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Les pâtes complètes contiennent du fer qui est important pour le bon développement du cerveau de Bébé et contribue à bien oxygéner le sang.
Ingrédients
- 175 g de spaghetti au blé complet
- 40 g de roquette
- 1 gousse d’ail
- 300 g de mélange de champignons
- 1 grosse échalote
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Parmesan
Préparation
Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
Eplucher et hacher l'échalote. Couper les champignons en morceaux. Faire revenir les deux dans une poêle avec de l'huile d'olive. Presser et ajouter l'ail.
Saler et poivrer. Mélanger le préparation avec les nouilles cuites, ajouter la roquette et affiner avec le parmesan.
