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Les biscuits de Noël sont un incountournable de la période de l’Avent, donc: à vos biscuits, prêts, partez! Pour que ton petit puisse lui aussi savourer ces petites douceurs de Noël, nous avons une recette prévue pour les enfants en bas âge à partir de 12 mois. Ne s’agit-il pas là d’une divine nouvelle? Ainsi, les enfants se délecteront des biscuits de Noël spécifiquement prévus pour eux, car ces biscuits contiennent notre lait Junior Aptamil en tant qu’ingrédient spécial. Les vitamines A, C et D qu’ils contiennent contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire.
Faire des biscuits est tout une aventure pour les enfants en bas âge! Tous ces ingrédients, le fait de réaliser le découpage à l’emporte-pièce, d’observer comment les biscuits gonflent au fur et à mesure de la cuisson dans le four et comment la pâte initialement un peu ennuyeuse se transforme soudainement en superbes lunes, étoiles, sapins, etc. Tout cela bien évidemment uniquement avec l’aide de maman ou de papa et sous une surveillance permanente.
Avant de commencer, tu dois également veiller à ce que la cuisine soit bien rangée et qu’il n’y ait pas d’objets qui trainent pouvant causer des blessures à ton petit. Pour que ton enfant en bas âge puisse participer activement, tu dois penser à dégager une grande surface de travail, afin que vous puissiez dérouler la pâte ensemble, découper les formes à l’emporte-pièce et décorer le cas échéant les biscuits après leur cuisson. Aucune limite n’est fixée en ce qui concerne votre créativité. Lorsque tu fais des biscuits avec des enfants, tu devrais également veiller à ce que les emporte-pièces ne présentent pas des bords trop tranchants; la meilleure solution consiste à utiliser des emporte-pièces en plastique ou en silicone. Plus rien ne s’opposera alors à votre plaisir de faire des biscuits.
Il te faut:
- 1,5 cuillères à soupe d’Aptamil lait Junior 12+
- 1 banane bien mûre
- 3 cuillères à soupe d’huile de colza
- 40 g de flocons de céréales complètes (par ex. Milupa BIO 7 céréales)
- des emporte-pièces, un rouleau à pâtisserie (on peut également utiliser une bouteille vide), du papier cuisson, un gobelet gradué, un bol, une fourchette, un couteau
- La quantité est suffisante pour env. 12 biscuits
Voici comment faire:
Peler la banane, la découper et l’écraser avec la fourchette dans le bol. Préchauffer le four à 170°.
Ajouter les 1,5 cuillerées à soupe de lait pour enfants et mélanger avec la fourchette. Préparer la bouillie de céréales selon les indications figurant sur l’emballage et l’incorporer ensuite. Si tu prends des flocons de céréales complètes, tu dois d’abord faire chauffer 200 ml d’eau dans une casserole et ajouter les flocons de céréales complètes en les mélangeant dedans. Porter à ébullition pendant quelques minutes en remuant et laisser refroidir légèrement.
Pour finir, incorporer l’huile de colza et mélanger avec la fourchette jusqu’à obtenir une pâte. Dérouler la pâte sur une planche en bois à l’aide du rouleau à pâtisserie (ou d’une bouteille vide) ou alors l’aplatir avec les mains.
Découper à l’emporte-pièce et placer les biscuits dans le four préchauffé et recouvert de papier cuisson! Faire cuire les biscuits pendant 10 à 12 minutes. Il faut bien évidemment laisser refroidir avant de goûter, sinon on risque de se brûler.
Même si cette année beaucoup de choses sont différentes: l’ambiance chaleureuse et le parfum des biscuits fraîchement cuits font de ces moments des souvenirs de Noël inoubliables pour les enfants. Que ce soit les dimanches de l’Avent, pendant l’attente du père Noël ou juste comme ça – faire des biscuits de Noël émerveille les enfants et ne rend pas seulement heureux les petits.
Mais même lors de la confection de biscuits de Noël, la règle reste la même: Grignotez avec modération et n’oubliez pas de vous brosser les dents!
Il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter un bon appétit ainsi qu’une divine période de Noël!
